• 云林素食

素食|腊月初八为什么要喝粥?

众所周知,每年农历的腊月初八,我国人民有吃腊八粥的习俗。而这一历史悠久的民俗文化,其实来源于佛教。清代文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国。七宝美调和,五味香掺入。”这首诗说得就是喝腊八粥的由来。两千五百多年前的古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国的国王名为净饭王,太子叫乔达摩·悉达多。..

发布时间:01-10

国家级非遗“腊八节习俗”——灵隐寺腊八粥的熬制秘方 在家也能做!

灵隐腊八节习俗是指杭州灵隐寺在腊八会期,举行供佛、讲经、煮施腊八粥等一系列的活动。它上承周秦腊祭习俗之遗绪,下启唐宋江南腊八之先声,集宗教信仰与世俗观念于一体,不仅是佛教感恩思想回馈社会的生动体现,也是我国腊八节习俗的杰出代表。正因其悠久的历史传承和深厚的文化底蕴,“腊八节习俗”于2021年入选第五批国..

发布时间:01-10

素食|我心素已闲

不食肉、不饮酒,五辛能熏,悉不食之。是故其身无有臭处,常为诸天一切世人恭敬供养、尊重赞叹。 ——《大般涅槃经》-本日食单-清炒白菜 彩椒香菇西葫芦素饺子糖渍橙皮-清炒白菜-材 料白菜、干辣椒、红椒、油、盐、酱油做 法1、大白菜洗净,白菜帮切片2、热油翻炒干辣椒,红椒3、加白菜翻炒4、加一勺盐、一勺酱油翻炒出..

发布时间:11-15

素食|立冬补冬

立冬,草木进一步凋零,蛰虫逐渐休眠,万物的活动倾向于休止。传统中,立冬时节有立冬补冬的习俗,在寒冷的天气,可以多吃一些温热补益的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到御寒的效果。立冬时节的营养以增加热能为主,古语有“秋冬养阴,无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”的说法。元代《饮膳正要》里说,“冬气寒,宜..

发布时间:11-08

素食|淡中滋味最天真

师父说:万事无如退步人,淡中滋味最天真。-本日食单-炝拌香菜豆腐雪菜山药小米南瓜粥花生酪-炝拌香菜豆腐-材 料豆腐1块、小米椒2根、香菜3根、盐1茶匙、生抽1勺、香油1茶匙做 法1、把豆腐片去老皮,切成小方块2、锅中烧开水,豆腐放入沸水锅内焯烫一下,捞出、沥水3、香菜去根和老叶,洗净,切成碎末,小米椒切成小粒4..

发布时间:11-01
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